Deze perzikencobbler is een heerlijk warm en troostrijk dessert met een rijke kaneelsuiker korst die perfect samengaat met de zoete, sappige perziken. Het is een makkelijk te maken traktatie die ideaal is om te delen met familie en vrienden, vooral in de zomer of herfst wanneer verse perziken in het seizoen zijn. Serveer hem met een bolletje vanille-ijs voor een extra verwenmoment!
Ingrediënten:
-
200 gram suiker, verdeeld
-
100 gram bruine basterdsuiker
-
4 koppen verse perzikenschijfjes (of perziken uit blik, uitgelekt) – Kies rijpe, maar stevige perziken voor het beste resultaat.
-
115 gram ongezouten boter, gesmolten
-
1 theelepel kaneel
-
1/2 theelepel nootmuskaat
-
1 theelepel vanille extract
-
1 blik (225 gram) croissantdeeg (Tante Fanny vers bladerdeeg kan ook een goede vervanging zijn)
Optionele Toevoegingen voor Extra Smaak:
