Afkoelen:
-
-
Nadat de eieren gekookt zijn, breng je ze onmiddellijk over naar een kom met koud water of een ijsbad. Laat ze 5-10 minuten staan om het kookproces te stoppen en het pellen te vergemakkelijken.
-
Tips voor het serveren en bewaren
-
Pel de eieren onder stromend water zodat de schaal gemakkelijker loslaat.
-
Serveer met zout, peper, mayonaise of als toevoeging aan salades.
-
Bewaar ongepelde eieren tot 7 dagen in de koelkast en gepelde eieren in een gesloten bak maximaal 3 dagen.
Variaties
-
Gemarineerde eieren:
-
Plaats de eieren na het koken en pellen 2-3 dagen in een marinade van azijn, water, zout en je favoriete kruiden.
-
-
Kruideneieren:
-
Voeg kruiden en specerijen (bijv. rozemarijn of cayennepeper) toe aan het water tijdens het koken voor een subtiele smaak.
-
FAQ (Veelgestelde vragen)
