Meng de droge ingrediënten: roer in een grote mengkom de geroosterde pecannoten, graham cracker kruimels, bruine suiker en zout door elkaar.
Voeg de natte ingrediënten toe: meng de ahornsiroop, bourbon (of appelsap) en vanille-extract erdoor tot het mengsel samenhangend is en aan elkaar plakt als je het samenperst.
Vorm de ballen: rol het mengsel in ballen van 1 inch. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Koel: bevries de ballen 30 minuten om ze stevig te maken.
Dompel in chocolade: doop elke bal in de gesmolten chocolade en bedek ze gedeeltelijk of volledig, afhankelijk van je voorkeur.
Zet de chocolade op zijn plaats: leg de gedoopte ballen terug op het bakpapier en laat de chocolade opstijven.
Bewaren: doe ze in een luchtdichte container en bewaar ze in de koelkast tot je ze wilt eten.
Opmerkingen
Je kunt pure of witte chocolade gebruiken om in te dippen, afhankelijk van je smaakvoorkeur.
Voor extra textuur strooi je extra gehakte pecannoten of zeezout over de chocolade voordat deze opstijft.
Deze kunnen tot een week van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard.
Voedingswaarde
Portiegrootte: 1 bal Calorieën: 120 kcal Suiker: 9 g Natrium: 45 mg Vet: 8 g Verzadigd vet: 3 g Onverzadigd vet: 5 g Transvet: 0 g Koolhydraten: 12 g Vezels: 1 g Eiwit: 1 g Cholesterol: 0 mg
