Leg nu voorzichtig elke belegde hamburger op de sneetjes brood met de mosterd erbovenop.
Veeg de bakplaat schoon met keukenpapier. (Het beste is om een spatel te gebruiken om het keukenpapier over de bakplaat te bewegen, zodat u uw vingers niet verbrandt.)
Plaats nu 2 eetlepels boter op de bakplaat en smeer het uit om het oppervlak te bedekken. Plaats de gestapelde patty melts op de bakplaat en bedek met de extra sneetjes brood.
Rooster het brood 2 tot 3 minuten, tot het goudbruin is. Draai het vuur indien nodig terug naar medium-laag en houd ze goed in de gaten.
Zodra ze klaar zijn om om te draaien, voeg je de laatste 2 eetlepels boter toe aan de bakplaat. Draai de burger om terwijl de boter smelt. Rooster nog 2 tot 3 minuten om ervoor te zorgen dat de tweede kant perfect geroosterd is.
Draai de patty melts om op een snijplank, zorg ervoor dat de kaas bovenop de patties ligt. Snijd ze doormidden en serveer direct.
