Étape 1 : Préchauffer et préparer
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F).
Beurrez et recouvrez un moule à pain de 9 × 5 pouces de papier sulfurisé.
Étape 2 : Préparez la pâte
Dans un grand saladier, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez le beurre de cacahuète, le beurre fondu, le sucre granulé et la cassonade, fouettez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporez les œufs et l’extrait de vanille.
Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange de bananes et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, ne mélangez pas trop !
Incorporez les pépites de beurre de cacahuète et les pépites de chocolat Reese’s.
Étape 3 : Cuisez à la perfection
Versez la pâte dans le moule à pain préparé.
Faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille.
Étape 4 : Ajoutez la touche finale
Versez du chocolat fondu sur le pain aux bananes.
Garnissez de tranches de banane, de pépites de beurre de cacahuète et de pépites de chocolat supplémentaires.
Coupez, servez et savourez le délice du beurre de cacahuète et du chocolat !
Conseils et variantes
Vous voulez un gâteau encore plus fondant ? Ajoutez ¼ de tasse de chocolat fondu supplémentaire dans la pâte.
Rendez-le croustillant ! Saupoudrez des cacahuètes hachées sur le dessus pour plus de texture.
Conservation : Conservez dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 jours ou au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
