Gehaktballetjes in romige saus uit de oven: Ingrediënten: 500 g gehakt (rund-, varkensvlees of een mengsel) 1 ui, fijngehakt 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 ei 50 g paneermeel Zout en peper 150 ml vloeibare room 150 ml kippenbouillon (of water met een bouillonblokje) 100 g geraspte kaas (Emmentaler, mozzarella of parmezaan) Gehakte peterselie ter garnering … Lire plus
Bladerdeegtaartjes met citroencrème Heerlijk eten | 03.11.2024 Deze schilferige taartjes met citroencrème zijn een heerlijk en gemakkelijk te bereiden dessert. Met een romige citroenvulling en een knapperige bladerdeegbodem zijn ze perfect voor elke gelegenheid. De zuurheid van de citroen, gecombineerd met het lichte, schilferige bladerdeeg, zorgt voor een verfrissende, zoete traktatie die indruk zal maken … Lire plus
Ingrediënten Voor de pannenkoekjes: 2 grote aardappelen (ca. 500 g) Verse peterselie (fijngehakt) Fijngehakte lente-uitjes Zout, peper, en knoflookpoeder naar smaak 2 middelgrote eieren 2 grote eetlepels maïszetmeel (ca. 40 g) Paprika (naar smaak) Koriander (7 g, fijngehakt) Plantaardige olie om te frituren Voor de yoghurtsaus: 120 g natuurlijke yoghurt Sap van … Lire plus
Zo weet je hoeveel gas er in een gasfles zit Zelfgemaakte tip! Zoals we goed weten is het gebruik van gas essentieel voor ons dagelijks leven, of het nu gaat om het verwarmen van ons huis of om bijvoorbeeld te koken. We gebruiken het in ieder geval voortdurend, een van de zorgen die zich voordoet … Lire plus
ZELFGEMAAKTE PANNENKOEKEN INGREDIËNTEN: 250 gr bloem 2 eieren 1 zakje vanillesuiker 1/2 pakje bakpoeder 1 snufje zout 38 cl melk 1 eetlepel suiker 50 g gesmolten boter VOORBEREIDING:
Dit appeltaartrecept is een heerlijke combinatie van boterachtige, kaneelgekruide appels en een zachte, zoete korst. Dit gebakje is perfect voor elke gelegenheid, gemakkelijk te bereiden en biedt een geruststellende smaak die doet denken aan warme appeltaart. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten maak je deze heerlijke traktatie die heerlijk past bij een kopje thee of … Lire plus
Ingrediënten: 1 ui Gehakt 500g 3 plakjes salami 40 g Paneermeel 40 g Peterselie 1 ei Zout en peper, Zoete paprika Koriander Gember Nootmuskaat Bladerdeeg (rechthoekig) Melk (1 eetlepel) Maanzaad Parmezaanse kaas Routebeschrijving: Vervolg op de volgende pagina Lees meer op de volgende pagina
Pastéis de Nata: het heerlijke recept voor Portugese slagroomtaartjes Ingrediënten VOOR HET Bladerdeeg ALLEENBLOEM: 145 g ZOUT: een snuifje WATER: 105 ml BOTER: 100 g VOOR DE GEBAKCRÈME ALLEENBLOEM: 30 g VOLLE MELK: 300 ml WATER: 160 ml GESEMOLINEERDE SUIKER: 220 g KANEEL: 1 stokje PURE VANILLE-EXTRACT: 1/4 theelepel CITROENSCHILLEN: 1/2 EIEREN: 6 vervolg op … Lire plus
Kleurveranderingen in rundergehakt begrijpen: is grijs vlees veilig? Het ontdekken van grijstinten in uw rundergehakt kan inderdaad de wenkbrauwen doen fronsen, vooral als we gewend zijn vers vlees te associëren met een felrode kleur. Toch is de overgang van rood naar grijs niet noodzakelijkerwijs een waarschuwing voor verslechtering. Laten we eens nader bekijken wat de … Lire plus
Ingrediënten: 250 g amandelen (in poedervorm of al gemalen gekocht) 50 g suiker 1 eetlepel cacaopoeder 8 g bakpoeder (ongeveer 2 theelepels) 2 eieren 1 theelepel gemalen kaneel Poedersuiker (om de koekjes te bedekken) Hele walnoten (ter decoratie, optioneel) Voorbereiding: Bereiding van het deeg: Meng in een grote kom het amandelpoeder, de suiker, het cacaopoeder, … Lire plus