Broodje courgette, zalm en kaas 😋
Ingrediënten: Voor het koekje: 300 gram courgette 1 eetlepel olijfolie 3 eieren 50 g bloem 35 g slagroom (of mascarpone) Voor de garnering: 6 grote eetlepels verse kaas (naturel of knoflook en kruiden) 6 tot 8 plakjes gerookte zalm dille