Zelfs één hap van dit product kan al schadelijk zijn, maar toch consumeren veel mensen het zonder zorgen.
Door voedsel overgedragen parasieten vormen een aanzienlijk risico voor de voedselveiligheid. Deze microscopisch kleine organismen, waaronder amoeben, nematoden, haakwormen en lintwormen, kunnen talloze gezondheidsproblemen veroorzaken zodra ze in het menselijk lichaam terechtkomen. Symptomen van parasitaire infecties zijn onder andere spijsverteringsklachten, gastro-intestinale infecties, bloedarmoede en colitis ulcerosa. Hoewel parasieten vaak onzichtbaar zijn voor het blote oog … Lire plus