Mijn naam is Margarita. Ik ben 90 jaar oud. Ik neem ‘s ochtends noch ‘s avonds pillen. Ik heb geen diabetes of ernstige bloeddrukproblemen. Ik sta zelfstandig op, maak mijn eigen ontbijt klaar, wandel elke dag, lees zonder bril en onthoud wat ik wil onthouden. Velen zeggen: « Het is geluk. » Anderen hebben het over genetica. … Lire plus
1. Voorbij traditie of decoratie De vraag « Wat is de ware betekenis van het meenemen van een rozenkrans in de auto? » roept vaak uiteenlopende reacties op. Voor sommigen is het simpelweg een familietraditie. Voor anderen is het niet meer dan een decoratief voorwerp dat aan de achteruitkijkspiegel hangt. Binnen het katholieke geloof heeft dit eenvoudige … Lire plus
Vier plekken die je beter niet meer kunt bezoeken naarmate je ouder wordt (de derde is heel gebruikelijk). Veroudering verandert de buitenwereld niet zozeer, maar wel hoe we die ervaren. Naarmate de jaren verstrijken, houdt tijd op een kwestie van planning te zijn en wordt het een combinatie van energie, geduld en emotioneel welzijn. Wat … Lire plus
Mijn ouders belden om 1 uur ‘s nachts en schreeuwden: « Maak 20.000 dollar over – je broer ligt op de eerste hulp! » Ik stelde één vraag… en ze ontweken hem. Dus zei ik: « Bel je favoriete dochter maar, » hing op en ging weer slapen. De volgende ochtend… stond de politie voor mijn deur. Deel … Lire plus
Geroosterde Courgettes uit de Oven Inleiding Ik maak dit courgettegerecht vijf keer per week… Alle buren vragen mij om het recept! Deze ovengeroosterde courgettes zijn eenvoudig te bereiden, gezond en vol smaak. Perfect voor zomerse dagen met verse groenten. Het is een eenvoudig maar smaakvol gerecht dat snel te maken is en waarschijnlijk een favoriet … Lire plus
Octavia stopte zo plotseling voor me dat de zoom van haar jurk mijn knieën raakte. We stonden onder de sfeerverlichting van de tuin aan de rivier, de plek die ik had uitgekozen na twaalf locatiebezoeken, drie proeverijen en twee volle weekenden budgetteren. De avondlucht rook naar gemaaid gras, rivierwater en rozen – een geur die … Lire plus
Hoofdstuk 1: De brief bij het altaar De middagzon stroomde over de uitgestrekte, perfect onderhouden gazons van de botanische tuinen en wierp een gouden, etherische gloed over wat de gelukkigste dag van mijn leven had moeten zijn. Op de achtergrond speelde een strijkkwartet een delicate vertolking van Pachelbels Canon. De lucht was doordrenkt met de … Lire plus
Romig, zacht en ongelooflijk lekker… avocado is een van die voedingsmiddelen waar je op slag verliefd op wordt. Op brood gesmeerd, toegevoegd aan een salade of gewoon zo uit de lepel gegeten, het voldoet aan vele eisen: genot, gemak en voedingswaarde. Lang werd avocado met argwaan bekeken vanwege het hoge vetgehalte, maar nu wordt hij … Lire plus
Toenemende vermoeidheid, een veranderend lichaam, een maximale mentale belasting… Met acht maanden zwangerschap kan elke dagelijkse taak een kleine uitdaging worden. Maar soms is het niet het gewicht van de zwangerschapsbuik dat het zwaarst weegt. Het is het gevoel niet gezien, niet gehoord en niet gesteund te worden. Wat als een simpel, onbeduidend moment veel … Lire plus
Mijn zoon belde me om 3:47 uur ‘s ochtends: « PAP, DOE DE DEUR OPEN. IK HEB HET ZO KOUD. » Ik verstijfde ter plekke. Hij is al 4 jaar weg. Ik keek naar de deur en zag iemand staan. Toen zei hij: « IK BEN JE KLEINZOON… EN ZE ZIJN OP JACHT NAAR MIJ. » Wat ik vervolgens … Lire plus