-
Spoel de radijskiemen af met koud water en dep ze droog.
-
Maak de kwarkballetjes: meng de kwark met een beetje yoghurt, zout en peper naar smaak en rol er kleine balletjes van.
-
Salade samenstellen: Verdeel de radijskiemen, komkommer en radijsjes over een grote schaal. Voeg de eieren, cherrytomaatjes en kwarkballetjes toe. Breng op smaak met zout en peper. Bestrooi met bieslook.
-
Dressing maken: Meng de ingrediënten voor de dressing.
-
Besprekel de salade vlak voor het serveren met de dressing.
Tips en variaties:
-
Soort kwark: Je kunt verschillende soorten kwark gebruiken, zoals magere kwark, halfvolle kwark, of volle kwark. Je kunt ook geitenkwark gebruiken voor een meer uitgesproken smaak.
-
Kruiden: Voeg andere kruiden toe aan de salade, zoals dille, peterselie, of dragon.
-
Groenten: Voeg andere groenten toe, zoals paprika, lente-ui, of avocado.
-
Kaas: Voeg andere kaas toe, zoals feta, mozzarella, of geitenkaas.
