-
250 ml zure room
-
150 ml yoghurt
-
1 bosje bieslook, fijngehakt
-
1-2 teentjes knoflook, fijngeperst
-
Snufje zout
Meng alle ingrediënten en laat het 2-3 uur intrekken in de koelkast. Klaar! De dip kun je ook variëren met verse kruiden zoals dille of peterselie.
Tips van de Chef:
-
Gebruik bloem van hoge kwaliteit voor de beste consistentie.
-
De temperatuur van het vet is cruciaal – een te lage temperatuur zorgt ervoor dat de kniepertjes vet opnemen.
-
Experimenteer met verschillende bestrooiingen voor een gevarieerde smaak. Denk aan citroenrasp, sinaasappelrasp, of gehakte amandelen.
-
Voor extra smaak kun je een scheutje rum of likeur toevoegen aan het deeg.
Wacht niet langer! Probeer dit recept vandaag nog en verras iedereen met je culinaire vaardigheden. Vergeet niet om je indrukken te delen in de comments hieronder. Eet smakelijk! 🍽️👨🍳👩🍳
