Zijn er situaties waarin voorzichtigheid geboden is?
Zoals zo vaak het geval is met eten, bestaat er geen regel die voor 100% van de mensen opgaat.
Personen die lijden aan bepaalde vormen van erfelijke hypercholesterolemie of specifieke stofwisselingsstoornissen, dienen hun dieet aan te passen in overleg met een arts of diëtist.
Ook bij diabetes of een specifieke medische voorgeschiedenis is persoonlijk advies altijd aan te raden. En uiteraard moeten mensen met allergieën deze producten uit hun dieet schrappen.
Maar voor de overgrote meerderheid van gezonde volwassenen passen eieren perfect in een evenwichtig voedingspatroon .
