1. Klop de eiwitten eenvoudig heel stijf. Voeg de suiker en de vanillesuiker toe en blijf kloppen tot het is opgelost.
2. Voeg vervolgens de kwark, de bittere amandelolie en de kokosvlokken toe en schep deze met twee lepels op de wafels.
3. Bak in een heteluchtoven op 175°C gedurende ongeveer 10 tot 15 minuten.
Deze kokosmacarons zijn super sappig door de wrongel.
– Met het recept zijn ongeveer 65 macarons te maken. Geniet van je eten!
