Dit geliefde recept is al zo lang ik me kan herinneren in onze familie. Het is met liefde bereid door mijn grootmoeder en nu in een pittige, kaasachtige versie.
Cheese & Jalapeño Brisket Pot Pie combineert hartverwarmend comfort met een krachtige, overheerlijke smaak. Malse brisket, gesmolten kaas en jalapeño’s komen samen in een romige , hartige vulling, gewikkeld in een goudbruine, knapperige korst. Perfect voor koude avonden of wanneer je trek hebt in iets hartigs en onvergetelijks.
🔥 Recept voor kaas- en jalapeñoborstpastei
Ingrediënten:
-
1 pond gekookte, versnipperde borst
-
2 jalapeño’s, fijngehakt (verwijder de zaadjes voor een mildere pittigheid)
-
1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
-
2 teentjes knoflook, fijngehakt
-
1 kopje geraspte cheddar kaas
-
½ kopje geraspte Monterey Jack-kaas
-
¼ kopje bloem voor alle doeleinden
-
1½ kopje runderbouillon
-
½ kopje slagroom
-
½ tl gedroogde tijm
-
2 theelepels zout
-
¼ theelepel gemalen zwarte peper
-
2 taartbodems (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
👩🍳 Instructies:
