Nonnen Scheten (Pets de Nonne)

Benodigdheden:

• Middelgrote pan

• Houten lepel

• Mixer (optioneel, maar handig)

• Spuitzak (optioneel)

• 2 theelepels

• Frituurpan of diepe pan

• Schuimspaan

• Vergiet, metalen rek, of keukenpapier

Instructies:

1. Maak het Choudeeg: Doe het water, de melk, de boter, de suiker en het zout in een middelgrote pan. Breng dit aan de kook op middelhoog vuur.

2. Voeg de Bloem Toe: Zodra de boter volledig is gesmolten en het mengsel kookt, haal je de pan van het vuur en voeg je in één keer alle gezeefde bloem toe.

3. Meng het Deeg: Meng het deeg snel met een houten lepel tot een gladde bal. Het deeg moet van de randen van de pan loslaten.