Neuroloog dr. Shaheen Lakhan vertelde aan HuffPost dat frisdrank, vanwege het hoge suikergehalte, tot de slechtste voedingsmiddelen kan behoren.

« Frisdrank is een van de slechtste voedingsmiddelen voor de hersengezondheid vanwege de hoge concentratie enkelvoudige suikers, die de bloedvaten die de hersenen van bloed voorzien beschadigen, » zei hij.

« Na verloop van tijd ontneemt dit de hersenen de essentiële brandstoffen die ze nodig hebben om te functioneren, wat kan leiden tot vroegtijdige dementie en beroertes. Op korte termijn veroorzaakt suiker ook hersenontsteking, prikkelbaarheid, een slecht humeur en slaapstoornissen. »

Margarine

Veel mensen gaan ervan uit dat echte boter de slechtste optie is voor je gezondheid, en hoewel boter veel vet bevat, bevat margarine transvetten, die het ‘slechte’ cholesterol verhogen.

« We horen vaak dat transvetten slecht zijn voor het hart en de bloedvaten. Datzelfde geldt voor de bloedvaten in de hersenen, » aldus dr. Shae Datta.

« Uit een onderzoek in het tijdschrift Neurology bleek dat ouderen met de hoogste concentraties elaidinezuur (een veelvoorkomend type transvet) in hun bloed een grotere kans hebben om dementie te ontwikkelen. Het is beter om bij olijfolie en echte boter te blijven. »

Franse frietjes

Hoewel iedereen graag friet eet als tussendoortje, heeft dr. Pedram Navab uitgelegd dat vetrijke voedingsmiddelen de bloedvaten kunnen beschadigen.

« Een dieet met veel vette voedingsmiddelen zoals friet kan de bloedvaten die de hersenen van bloed voorzien beschadigen, wat tot cognitieve stoornissen kan leiden, » zei hij.

« Het vermindert de integriteit van de bloed-hersenbarrière (BBB) ​​en leidt tot neuronale schade aan de hippocampus, een deel van de hersenen dat essentieel is voor leren en geheugen. »