Bakken:
-
-
Bak in een voorverwarmde oven op 170-180°C gedurende 50-60 minuten, of tot de cheesecake goudbruin is en de topping stevig aanvoelt. De baktijd kan variëren, afhankelijk van je oven. Controleer de taart regelmatig en dek hem eventueel af met aluminiumfolie als de bovenkant te snel bruin wordt.
-
-
Afkoelen en serveren:
-
Laat de cheesecake volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
-
Bestrooi de cheesecake eventueel met poedersuiker voor het serveren.
-
Zet de cheesecake voor het serveren minstens een uur in de koelkast. Dit geeft de smaken de tijd om samen te komen en maakt de taart steviger.
-
Tips:
-
Voor een extra smaak kun je een beetje citroenrasp of amandel extract toevoegen aan het deeg of de topping.
-
Je kunt de taart ook decoreren met vers fruit, zoals aardbeien, frambozen of bosbessen.
-
Deze « valse » cheesecake is een geweldig alternatief voor een traditionele cheesecake en is perfect voor mensen met een lactose-intolerantie of voor iedereen die eens iets nieuws wil proberen.
Geniet ervan!
