Moeten we eieren eten met BL00D-vlekken?
Heb je ooit een ei gebroken en een klein rood bloedvlekje erin ontdekt? Zo ja, wat heb je ermee gedaan? Heb je het ei weggegooid, of heb je het gewoon weggegooid en verder gekookt? Veel mensen vragen zich af of eieren met deze vlekjes nog veilig zijn om te eten. In dit artikel leggen we uit waarom deze vlekjes ontstaan, wat ze betekenen en of de eieren nog veilig zijn om te eten.
Zijn eieren met bloedvlekken veilig om te eten?
Ja, dat kan – zolang de eieren maar goed gekookt zijn. Ze zijn volkomen ongevaarlijk en veroorzaken geen ziektes. Je kunt ze gewoon blijven koken. Als je wilt, kun je ook de punt van een mes of iets vergelijkbaars kleins gebruiken om de vlek te verwijderen voordat je ze kookt.
Bovendien kunnen eiwitten bruine vleesvlekken bevatten. Dit zijn kleine stukjes weefsel die door de eicel worden opgenomen tijdens de passage door de eileider. Ze zijn ook volkomen ongevaarlijk. Aan de andere kant, als een eiwit rood, roze of groen van kleur is, moet dit ei worden weggegooid. Dit betekent waarschijnlijk dat er een potentieel gevaarlijke bacterie in het ei is gegroeid die je ziek kan maken.
Hoeveel eieren hebben bloedvlekken?
