Hier is een snel en eenvoudig recept voor heerlijke mini chocolade semifreddo cups:
Wat is Semifreddo?
Semifreddo is een Italiaans dessert dat letterlijk « half bevroren » betekent. Het is een soort bevroren mousse die lichter en luchtiger is dan ijs, maar steviger dan een gewone mousse. Semifreddo is makkelijk te maken en kan in verschillende smaken worden bereid.
Ingrediënten:
-
200 g pure chocolade (minstens 70% cacao, voor de beste smaak)
-
3 eieren (groot)
-
70 g poedersuiker
-
200 ml slagroom
-
Cacaopoeder (voor de garnering, optioneel)
Instructies:
