Afkoelen en serveren:
-
-
Laat de mini cheesecakes afkoelen op kamertemperatuur en zet ze vervolgens minstens 2 uur in de koelkast (het liefst een hele nacht).
-
Haal de mini cheesecakes voorzichtig uit de vormpjes.
-
Besprenkel voor het serveren met karamelsaus.
-
Geniet van deze heerlijke mini cheesecakes met hun tropische en zoete twist!
Tips voor de perfecte mini cheesecakes:
-
Roomkaas op kamertemperatuur: Zorg ervoor dat de roomkaas op kamertemperatuur is voor het beste resultaat. Dit voorkomt klontjes in het mengsel.
-
Niet te lang mixen: Meng de cheesecakevulling niet te lang, anders kan de cheesecake inzakken tijdens het bakken.
-
Waterbad: Om te voorkomen dat de cheesecakes barsten, kun je ze bakken in een waterbad. Plaats de cupcakevorm in een grotere bakvorm en vul deze met heet water tot halverwege de cupcakevorm.
-
Ananas varianten: Je kunt ook andere soorten ananas gebruiken, zoals ananasstukjes of ananascrush.
