Boter toevoegen aan de crème:
-
-
Klop de zachte boter met een mixer door de afgekoelde crème tot een gladde, romige massa.
-
-
Slagroom maken (optioneel):
-
Klop de slagroom stijf met de poedersuiker.
-
-
Bladerdeeg bakken:
-
Prik gaatjes in het bladerdeeg (met een vork).
-
Bestrooi met suiker.
-
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 30-40 minuten, of tot het bladerdeeg goudbruin en knapperig is.
-
Laat afkoelen.
-
-
Millefeuille samenstellen:
-
Snijd het bladerdeeg in gelijke rechthoeken (3 per millefeuille).
-
Leg een laag bladerdeeg op een serveerschaal.
-
Verdeel de crème gelijkmatig over het bladerdeeg.
-
Schep hier wat kersencoulis over.
-
Bedek met een tweede laag bladerdeeg.
-
Verdeel de slagroom over het tweede laagje (als je slagroom gebruikt).
-
Dek af met de laatste laag bladerdeeg.
-
Koelen: