Instructies:
Bereid het maïzena mengsel voor: Meng 100 ml melk met de suiker en maïzena, roer goed en zet dit apart.
-
Verwarm de melk en chocolade: Giet de rest van de melk (570 ml) in een steelpan. Voeg de witte chocolade toe en verwarm het op een laag vuur tot de chocolade gesmolten is en de melk kookt.
-
Voeg het maïzena mengsel toe: Voeg, nadat de melk kookt, het bewaarde maïzena mengsel toe en blijf roeren tot de crème dikker wordt.
-
Laat afkoelen: Haal de pan van het vuur en laat de crème een beetje afkoelen.
-
Maak de botercrème: Klop de zachte boter met de poedersuiker tot een luchtige crème.
-
Meng de pudding en botercrème: Voeg geleidelijk de afgekoelde crème toe aan de botercrème (blijf kloppen om klontjes te voorkomen).
Voor de chocoladelaag:
-
Smelt de ingrediënten: Smelt alle ingrediënten (melkchocolade, melk en boter) au bain-marie en meng goed.
Samenstellen van de taart:
