Dit recept is een variatie op de klassieke Paris-Brest, een Frans gebak gemaakt van soezenbeslag en gevuld met crème pâtissière. Het is een heerlijk dessert dat zowel indrukwekkend als verrassend eenvoudig te maken is. Deze versie maakt het nog makkelijker door de soezen in een taartvorm te bakken in plaats van losse ringen.
Recept en ingrediënten:
-
Voor de crème pâtissière:
-
2 eieren
-
150 g suiker (3/4 kopje)
-
70 g maïzena (4 eetlepels)
-
500 ml melk (2 + 1/3 kopjes)
-
Optioneel: 1 theelepel vanille-extract of het merg van 1 vanillestokje voor extra smaak.
-
-
Voor het soezenbeslag:
-
125 ml water (1/2 kopje)
-
125 ml melk (1/2 kopje)
-
Snufje zout
-
Snufje suiker
-
-
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
