Wat ik het leukste vind aan dit recept – afgezien van hoe makkelijk het is – is de manier waarop iedereen snel aan tafel zit. Geen wachttijd, geen gedoe, gewoon echt eten dat voelt als thuiskomen.
De eerste keer dat mijn dochter om een tweede portie vroeg, zei ze: « Mam, dit smaakt als iets uit een restaurant. »
En ik glimlachte en dacht: het is nog beter – het is met liefde gemaakt en er zit maar één vieze kom in.
Nu is het haar vaste etentje als ze indruk wil maken of gewoon wil helpen.
Want de beste recepten zijn niet alleen de recepten die lekker smaken, maar ook de recepten die eenvoudig genoeg zijn om door te geven aan de volgende generatie.
Die extra laag kaas zorgt voor een knapperige, goudbruine korst die alles bij elkaar houdt.
Stap 5: Bak tot het perfect is
Bak het onafgedekt gedurende 25–35 minuten , of totdat de ovenschotel heet is en bubbelt en de stukjes koek zijn gerezen en een mooie goudbruine kleur hebben gekregen.
Wanneer je ziet dat de randen knapperig worden en het midden zachtjes begint te borrelen, is het klaar om uit de oven te halen.
Laat het ongeveer 5 minuten rusten voordat u het serveert. Zo wordt de saus iets dikker en kunt u hem gemakkelijker opscheppen.
Serveersuggesties:
