Deze taart kregen we laatst van mama, en iedereen vond hem heerlijk.
De taart is ongelooflijk lekker. Bij ons was dit tijdens de feestdagen de beste taart, en de concurrentie was groot 😉. Tegelijkertijd is het een heel eenvoudige taart om te maken en goed te verdelen – recept voor een grote vorm met afmetingen: 25×36 cm. Dit Poolse recept is perfect voor Pasen of andere feestelijke gelegenheden.
Ingrediënten:
Bodem (biszkopt):
-
7 eieren
-
ongeveer 1 kop suiker
-
5 eetlepels tarwebloem
-
2 eetlepels cacao
-
2 theelepels bakpoeder
-
snufje zout
Michałek-Crème (vulling):
-
250 g Michałek-chocoladesnoepjes (Poolse chocoladesnoepjes)
-
500 g mascarponekaas
-
200 ml slagroom (min. 30% vet)
-
2 eetlepels poedersuiker
-
2 theelepels oploskoffie (opgelost in 2 eetlepels heet water)
Slagroomlaag:
