Ongetwijfeld is er een breed scala aan kazen verkrijgbaar in verschillende supermarkten, dus als we er zin in hebben, kunnen we een stukje eten.
Er gaat echter niets boven het zelf maken van roomkaas, het is eenvoudiger en gezonder.
Om een recept voor zelfgemaakte kaas te bereiden, hoef je alleen maar een liter melk, yoghurt en een halve citroen in huis te halen. Het is heel simpel!
Ingrediënten en benodigdheden:
-
1000 g (1 liter) verse melk
-
1 kop naturel yoghurt of Griekse yoghurt, zonder suiker
-
Sap van een halve citroen
-
1 meter lange hydrofiele katoenen gaas (verkrijgbaar bij de apotheek)
-
Grote kom
-
Twee methoden (jouw keuze)
(vervolg op de volgende pagina)
Thermomix-methode:
