Vertrouw me, dit moet je proberen! Deze dip is alles wat je nodig hebt voor een gezellige avond met vrienden of familie. Het is een perfecte mix van romig, pittig en hartig, en het is super eenvoudig te maken. Ideaal met tortillachips of crackers, maar ook lekker met groentesticks.
Ingrediënten:
-
450 gram rundergehakt of gehakt van varkensworst (Italiaanse worst is ook heerlijk!)
-
2 pakjes roomkaas (van elk 225 gram), op kamertemperatuur
-
240 ml zure room (1 cup)
-
240 ml mayonaise (1 cup)
-
170 gram geraspte cheddar kaas (1 1/2 cups)
-
115 gram geraspte Pepper Jack kaas (1 cup)
-
1 blik Rotel tomaten met groene pepers (van 280 gram), uitgelekt. Tip: Als je geen Rotel kan vinden, gebruik dan gehakte tomaten met een klein blikje groene chilipepers.
-
1/2 cup fijngehakte groene uien (ongeveer 4-5 uien)
