Deze marcepeintaart is een heerlijke traktatie voor speciale gelegenheden. De combinatie van de luchtige biscuitbodem, de romige vulling met hazelnoten en de zoete marcepein maakt het een onweerstaanbaar dessert.
Ingrediënten:
-
Voor de cake (biscuit):
-
4 eieren (maat M)
-
150 gram suiker
-
1 zakje vanillesuiker (ongeveer 8 gram)
-
150 gram patentbloem (tarwebloem type 405)
-
3 theelepels bakpoeder
-
1 snufje zout
-
-
Voor de vulling:
-
600 ml slagroom
-
2 zakjes slagroomversteviger (klopfiks)
-
200 gram gehakte hazelnoten
-
150 gram abrikozenjam
-
Voor de afwerking:
