Marineren:
Laat de salade minstens 15 tot 20 minuten in de koelkast marineren zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen. De salade is nog lekkerder als hij een uur marineert.
Serveersuggestie:
Ideaal als bijgerecht bij gegrild vlees, vis of halloumi.
Ook heerlijk met vers platbrood of geroosterd witbrood.
Voor een nog smaakvollere smaak bestrooi je de salade met verkruimelde feta of mozzarella.
Tip:
Deze salade is het lekkerst op kamertemperatuur. Zorg ervoor dat de tomaten perfect rijp en smaakvol zijn: zij vormen de kern van het recept.
