Als je normaal gesproken de pitjes van een citroen weggooit, zul je ze voortaan bewaren en ontdekken wat je ermee kunt doen.
Hoe gebruik je citroenpitten?
Citroenen zijn citrusvruchten die zeer gewaardeerd worden om hun unieke smaak en hun veelzijdigheid in zowel de keuken als bij huishoudelijke taken. Ze zijn een waardevolle bron van vitamine C en hun natuurlijke zuurgraad is bovendien nuttig voor de spijsvertering, waardoor ze een opgeblazen gevoel kunnen verminderen. Citroenen komen veel voor in het Middellandse Zeegebied, maar hun oorsprong gaat terug tot Aziatische landen, van waaruit ze via de handel werden geïmporteerd.
Citroenen worden veel gebruikt in de keuken, om gerechten op smaak te brengen, sauzen te maken, maar ook desserts, waarvoor vooral de schil wordt gebruikt. Niet alleen de pitjes, maar ook de schil van de citroen zijn dus ingrediënten die je bijna altijd in huis hebt. En als we het sap, het vruchtvlees en de schil van citroenen toch gebruiken, waarom zouden we de pitjes dan weggooien? Hier zijn een paar tips om er optimaal gebruik van te maken.
Lees verder op de volgende pagina.
