Ingrediënten:
-
1,3 kg sappige ossenstaart
-
1 middelgrote gele ui, fijngesneden
-
2 eetlepels van mijn geheime zelfgemaakte grillkruiden/kruiden OF je favoriete in de winkel gekochte grillkruiden
-
2 eetlepels plantaardige olie, om alles mooi te bedekken
-
3 kopjes pittige barbecuesaus voor extra smaak
-
een scheutje liquid smoke voor een authentieke BBQ-smaak (ik gebruikte iets meer dan 1 eetlepel)
-
3 kopjes runderbouillon OF kippenbouillon OF water voor extra diepgang in de smaak
Bereidingswijze:
