Tips en Variaties:
-
Type bloem: Je kan verschillende soorten bloem gebruiken zoals speltbloem.
-
Toevoegen: Probeer zonnebloemolie toe te voegen.
-
Kefir: Gebruik kefir op kamertemperatuur, zodat het beter met de andere ingrediënten mengt. Als je geen kefir hebt, kun je ook karnemelk of yoghurt gebruiken.
-
Niet te veel mengen: Meng de ingredients voorzichtig, anders worden ze niet luchtig
-
Soda: De baking soda zorgt ervoor dat de pannenkoekjes luchtig worden. Voeg de baking soda pas als laatste toe aan het beslag, vlak voordat je gaat bakken.
-
Olie: Gebruik een neutrale olie om de pannenkoekjes in te bakken, zoals zonnebloemolie of plantaardige olie. Zorg ervoor dat de olie heet is voordat je de pannenkoekjes bakt.
-
Toppings: Bestrooi de pannenkoekjes met poedersuiker, kaneel, fruit, Nutella, honing, jam, stroop, of wat je maar lekker vindt.
-
Hartig: Je kunt ook hartige pannenkoekjes maken door de suiker weg te laten en kruiden, kaas of groenten toe te voegen aan het beslag.
-
Verwarm een teentje knoflook in de olie voor extra aroma
