-
Bereid de Koekkruimels voor:
-
Maal de Lotus Biscoff koekjes fijn in een keukenmachine of door ze in een ziplock-zak te doen en ze met een deegroller te pletten. Zet de kruimels apart.
-
-
Maak de Custard:
-
Doe ongeveer 1/4 van de melk in een kom. Meng het custardpoeder erdoor en los het goed op.
-
Doe in een steelpan de resterende melk en 1 eetlepel suiker. Roer om de suiker op te lossen.
-
Voeg het melk- en custardmengsel toe aan de steelpan. Kook op middelhoog vuur, constant roerend, tot het mengsel dikker wordt. Haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
-
-
Bereid de Slagroom voor:
-
Combineer in een aparte kom de slagroom, 1 eetlepel suiker en een snufje vanillepoeder of -essence.
-
Klop het mengsel op tot stijve pieken. Je kunt een elektrische mixer gebruiken om het proces te versnellen.
-
Bereid een spuitzak voor met een spuitmond voor eenvoudig laagjes aanbrengen.
-
Zet de Dessert Cupjes in elkaar:
