Voeg nu de olie en suiker toe. Klop een ei los in een aparte kom en voeg dat ook toe. Meng al deze ingrediënten goed met een garde.
Klop de bloem en het zout door elkaar en voeg het kopje voor kopje toe aan de grote kom met andere ingrediënten. Gebruik vanaf dit punt een houten lepel of deeghaak op een keukenmixer. Blijf roeren of mixen en voeg de bloem toe tot er een mooi deeg ontstaat. Er blijft een beetje meel over.
Kneed het deeg met de hand of met een keukenmixer gedurende 8 tot 10 minuten, voeg eventueel overtollig bloem toe.
Bedek het deeg met een vochtige doek en/of plasticfolie en laat het 1 uur rijzen of tot het verdubbeld is.
Als het deeg gerezen is, drukt u het deeg plat en snijdt u het in 16 gelijke stukken of eventueel in 12 gelijke stukken. Verdeel ze in de vorm van een hotdogbroodje of hamburgerbroodje.
Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier of een siliconenmatje. Bestrijk de bovenkant van zelfgemaakte hotdogbroodjes met boter,
bedek ze vervolgens losjes met plasticfolie en een vochtige handdoek. Laat ze ongeveer 30 minuten rijzen. Verwijder de plasticfolie en de handdoek.
Verwarm de oven voor op 375 F (176 C). Bak vervolgens de hotdogbroodjes gedurende 20 tot 25 minuten tot de bovenkant goudbruin is. Bestrijk ze opnieuw met boter en laat ze afkoelen voordat je ze serveert
