De reden waarom deze methode werkt, is dat er een chemische reactie plaatsvindt. Aluminium is reactiever dan de metalen waaruit bestek is gemaakt (zoals zilver of roestvrij staal). In de hete oplossing van water, baking soda en zout ontstaat een elektrochemisch proces waarbij de aanslag (zilversulfide) van het bestek wordt overgedragen naar de aluminiumfolie. Dit proces heet « elektrolyse ».
Belangrijke punten:
-
Aluminiumfolie: Gebruik gewone aluminiumfolie, geen aluminiumfolie met een coating.
-
Pan: Gebruik een pan die niet van aluminium is, anders kan de reactie minder goed werken. Een pan van roestvrij staal is ideaal.
-
Kooktijd: Afhankelijk van de mate van aanslag kan het nodig zijn om het bestek langer dan 10 minuten in de pan te laten liggen.
-
Zilver: Deze methode is vooral effectief voor het reinigen van zilveren bestek.
-
Alternatieve methoden: Er zijn ook andere methoden om bestek te reinigen, zoals het gebruik van zilverpoets of speciale bestekreinigers.
-
Waarschuwing: Test deze methode eerst op een klein, onopvallend deel van het bestek om er zeker van te zijn dat het geen schade veroorzaakt.
Met deze eenvoudige en goedkope methode kun je je oude bestek weer laten glanzen als nieuw!
