Last minute peperkoek met jam

• 2 kopjes tarwemeel
• 1 ei
• 1 kopje suiker
• 1 kopje olie
• 1 kopje melk
• 2 eetlepels pruimenjam
• 2 eetlepels pure cacao
• 1 afgestreken theelepel peperkoekkruiden
• 1 theelepel frisdrank
• een snufje zout

Aanvullend:

• een paar lepels pruimenjam om over de peperkoek te smeren
• 4 eetlepels melk en 1 reep melkchocolade (100 g) – voor het glazuur
• een handvol gehakte walnoten