Zanddeegbodem:
-
1 ½ kop grove bloem (krupczatka, ongeveer 225 g) (patentbloem is een goed alternatief)
-
2 eierdooiers (de 2 eiwitten apart houden voor de meringue topping!)
-
⅓ kop suiker (ongeveer 65 g)
-
100 g zachte boter
-
1 eetlepel zure room (18% of 12% vet)
-
1 theelepel bakpoeder
Topping:
-
Perziken uit blik (uitgelekt)
Overige:
