Hier is een super eenvoudig recept voor bloemloze kwarkpannenkoeken die je in slechts 5 minuten kunt maken – perfect voor een snel ontbijt of een verslavende snack!
Ingrediënten (voor ca. 2 porties):
-
250 g kwark (magere kwark of kwark met 40% vet, afhankelijk van je voorkeur)
-
2 eieren
-
1 theelepel bakpoeder
-
2 eetlepels suiker (of een caloriearme vervanger, zoals erythritol of stevia, naar smaak)
-
1 snufje zout
-
1 theelepel vanille-extract (optioneel)
-
Beetje boter of olie om in te bakken
Bereiding:
-
Bereid het beslag:
-
Doe de kwark, eieren, bakpoeder, suiker, zout en vanille-extract in een kom.
-
Meng goed met een garde of vork tot een glad beslag. Zorg ervoor dat er geen grote klonten kwark meer in zitten.
-
(VERVOLG OP DE VOLGENDE PAGINA)
