Antioxidant Boost: bestrijdt vrije radicalen en ondersteunt de gezondheid van cellen.
Ontstekingsremmend: kan chronische ontstekingen verlichten.
Antimicrobieel: bestrijdt op natuurlijke wijze bacteriën en microben.
Ondersteunt de bloedsuikerspiegel. Kan helpen bij het reguleren van de glucosespiegel (geen vervanging voor medische zorg).
Ingrediënten voor mijn troostende kruidnagelthee:
dit recept is de makkelijkste manier om dagelijks van kruidnagel te genieten – geen ingewikkelde stappen, gewoon een mok rustgevende wellness.
4–5 hele kruidnagels
1 kopje kokend water
1 theelepel honing (optioneel)
Een schijfje citroen (optioneel)
Benodigdheden:
Kleine steelpan of waterkoker
Fijne zeef of thee-ei
Een favoriete mok (bonuspunten als deze groot en gezellig is)
Stap voor stap: troostende kruidnagelthee
Stap voor stap: Verzachtende kruidnagelthee
Kook het water – Vers gekookt water zorgt ervoor dat de smaken tot bloei komen.
Voeg de kruidnagels toe. Doe ze meteen in het hete water.
Laten trekken – Dek af en laat 5–7 minuten trekken om alle goede eigenschappen eruit te halen.
Zeef en serveer – Giet het in een mok en voeg naar wens honing of citroen toe.
Neem een slokje en geniet – Adem de geur in vóór je eerste slok – geloof me, dat is al de helft van de magie!
Serveertips
Ochtendboost – Drink het als eerste voor een warme, pittige start van de dag.
Diëtist na de maaltijd – Helpt u te ontspannen en kan de spijsvertering ondersteunen.
Verkoudheidsverzachtende werking: voeg gember en kaneel toe voor een immuunondersteunende mix.
Tips voor het gebruik van kruidnagel in de keuken
Doe het rustig aan – kruidnagel heeft een krachtige smaak; een klein beetje is al voldoende.
Vers gemalen – Hele kruidnagels behouden langer hun voedingsstoffen en smaak.
Combineer slim – Combineert prachtig met kaneel, nootmuskaat, kardemom en citrus.
Bewaartips:
Bewaar hele kruidnagels in een luchtdichte pot op een koele, donkere plaats. Ze kunnen tot een jaar houdbaar blijven zonder hun kracht te verliezen. Gemalen kruidnagel vervliegt sneller; gebruik ze binnen zes maanden voor de beste smaak.
Veelgestelde vragen:
Kan kruidnagel ziekten genezen?
Nee – het is een ondersteunend ingrediënt, geen geneesmiddel. Raadpleeg bij medische aandoeningen altijd een arts.
Kan ik elke dag kruidnagelthee drinken?
Voor de meeste mensen wel – met mate. Begin met een kleine hoeveelheid om te zien hoe je lichaam reageert.
Is gemalen kruidnagel net zo goed als hele kruidnagel?
Hele kruidnagels behouden hun smaak en voedingsstoffen langer, maar gemalen kruidnagel is handig voor het bakken en in smoothies.
Slotgedachten:
Kruidnagel bewijst dat soms de kleinste ingrediënten het grootste verschil kunnen maken – qua smaak, aroma en welzijn. Met slechts een paar knoppen kun je kokend water omtoveren tot een geurige, troostende drank die je lichaam ook voedt.
