Inpakken en bakken
-
Vouw het bladerdeeg als een rol op of vouw de randen naar binnen om een gesloten envelop te creëren. Druk de randen goed aan zodat de vulling er niet uit kan lopen.
-
Bestrijk de bovenkant van het deeg met een losgeklopt ei voor een goudbruine korst.
-
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20-25 minuten, of tot het deeg goudbruin en knapperig is.
Serveren
-
Haal de taart uit de oven en laat hem enkele minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt.
-
Snijd in stukken en garneer met verse peterselie.
Tips voor serveren en bewaren
-
Serveer met knoflooksaus, yoghurtsaus of pittige ketchup.
-
Je kunt de taart tot 2 dagen in de koelkast bewaren. Verwarm hem voor het serveren in de oven om de knapperigheid te behouden.
-
Ideaal als koude snack – ook geschikt voor in de lunchtrommel.
Variaties
