Uien voorbereiden:
-
Pel en snipper de uien fijn.
-
Fruit de gesnipperde uien in een pan met verhitte olie tot ze zacht en licht goudbruin zijn.
De vulling maken:
-
Maal de kwark ook door een vleesmolen (of prak hem grondig fijn met een vork). Gebruik droge, halfvolle of volle kwark voor de beste smaak en textuur.
-
Voeg de gemalen kwark, gebakken uien, zout en peper naar smaak toe aan de gemalen aardappelen. Je kunt ook andere kruiden toevoegen, zoals knoflookpoeder, uienpoeder, of gedroogde majoraan.
-
Meng alle ingrediënten grondig door elkaar.
