Bereiding:
-
Voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 175 graden C.
-
Gehakt aanbraden: Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak het gehakt met de knoflook en uienpoeder tot het bruin en kruimelig is, ongeveer 5 tot 7 minuten. Giet het vet af en gooi het weg.
-
Verdeel gehakt in de ovenschaal: Verdeel het gehakt over de bodem van een ovenschaal van ongeveer 23 x 33 cm. Roer de baconstukjes erdoor.
-
Klop het eiermengsel: Klop in een middelgrote kom de eieren, slagroom, zout en peper tot een glad mengsel. Roer 225 gram van de geraspte cheddar kaas erdoor.
-
Giet eiermengsel over gehakt: Giet het eiermengsel over het gehakt en de bacon. Bestrooi de bovenkant met de overgebleven 115 gram kaas.
-
Bakken: Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin is, ongeveer 30 tot 35 minuten.
Tips & Variaties:
-
Kaassoorten: Experimenteer met verschillende kaassoorten, zoals mozzarella, Jack cheese of een mix.
-
Groenten: Voeg groenten toe, zoals gesneden paprika, champignons, of broccoli.
-
Pikant: Voeg een snufje cayennepeper of wat gehakte jalapeños toe voor een pittige smaak.
-
Kruiden: Gebruik andere kruiden en specerijen, zoals gerookte paprika, knoflookpoeder of Italiaanse kruiden.
-
Serveren: Serveer de ovenschotel warm, eventueel met wat zure room, guacemole, of salsa. Garneer met fijngehakte lente-uitjes en gehakte augurken voor een frisse touch.
-
Bewaren: Bewaar de overgebleven ovenschotel in de koelkast en warm hem op voor het serveren.
Geniet van deze heerlijke en koolhydraatarme bacon cheeseburger ovenschotel! Het is een perfecte manier om van je favoriete smaken te genieten zonder schuldgevoel.
