Geniet van de heerlijke smaken van een bacon cheeseburger, maar dan zonder de koolhydraten! Deze ovenschotel is perfect voor een koolhydraatarm dieet en is een makkelijke en bevredigende maaltijd voor het hele gezin. Het is een ideale maaltijd voor een drukke doordeweekse avond, of om mee te nemen naar een potluck.
Ingrediënten:
-
900 gram rundergehakt
-
2 teentjes knoflook, fijngehakt
-
½ theelepel uienpoeder
-
450 gram gekookte bacon, in stukjes gesneden (gebruik het liefst dik gesneden bacon voor extra smaak en textuur)
-
8 eieren
-
240 ml slagroom (heavy whipping cream)
-
½ theelepel zout
-
¼ theelepel gemalen zwarte peper
-
340 gram geraspte cheddar kaas, verdeeld
-
(Optioneel) 1/4 kop fijngehakte lente-uitjes, voor garnering
-
(Optioneel) 1/4 kop gehakte augurken, voor een extra zuurtje
Bereiding:
