Bereiding:
-
Voorbereiding: Was de komkommer en gember grondig. Schil de gember indien nodig. Snijd de komkommer in stukken en rasp of hak de gember fijn om meer aroma vrij te laten komen.
-
Mixen: Doe de komkommerstukken, geraspte gember en water in een blender. Mix tot een gladde consistentie.
-
Filtreren: Als je een sap zonder pulp verkiest, kun je het mengsel filteren met behulp van een fijne zeef of kaasdoek om al het vocht eruit te halen.
-
Limoensap toevoegen: Voeg na het zeven het sap van vers geperste limoenen toe. Roer goed door.
-
Zoeten (optioneel): Als je een zoetere smaak verkiest, voeg dan een kleine hoeveelheid honing of agavesiroop toe en roer tot het goed is opgelost.
-
Serveren: Giet het sap in een glas, voeg enkele verse muntblaadjes en ijsblokjes toe voor een nog verfrissender effect.
Tips:
-
Je kunt de hoeveelheid gember aanpassen aan je tolerantie voor de pittige smaak.
-
Dit sap is ideaal om gekoeld te drinken, vooral in de zomer.
-
Voor een extra boost kun je een klein stukje kurkuma toevoegen aan de blender. Kurkuma staat bekend om zijn krachtige ontstekingsremmende eigenschappen.
Gezondheidsvoordelen
Komkommer-, gember- en limoensap is een waar gezondheidselixir dankzij de heilzame eigenschappen van elk ingrediënt:
-
Optimale hydratatie: Komkommer, rijk aan water, helpt het lichaam gehydrateerd te houden, vooral op warme dagen of na een training.
-
Verbeterde spijsvertering: Gember staat bekend om zijn voordelen voor het spijsverteringsstelsel. Het bevordert de spijsvertering en kan helpen een opgeblazen gevoel en maagklachten te voorkomen.
