Tips:
-
Laat de boter op kamertemperatuur komen voordat je begint.
-
Zeef de bloem en het bakpoeder voor een luchtiger resultaat.
-
Controleer met een satéprikker of de cake gaar is. Als de prikker er schoon uitkomt, is de cake klaar.
-
Je kunt de hoeveelheid bosbessen aanpassen naar je eigen smaak.
-
Voor extra smaak kun je een lepel citroenrasp aan het beslag toevoegen.
-
Bewaar de cake in een luchtdichte container op kamertemperatuur.
