Deze maaltijd combineert de sappige, smaakvolle steak bites met de knapperige, cheesy smashed potatoes. Perfect voor een weekenddiner of een speciale gelegenheid. En het is relatief eenvoudig te maken!
Ingrediënten:
-
Voor de Steak Bites:
-
450 gram entrecote (of ribeye, of ossenhaas), in blokjes van ongeveer 2,5 cm gesneden
-
2 eetlepels knoflook, fijngehakt
-
4 eetlepels ongezouten roomboter
-
Zout en zwarte peper, naar smaak
-
Verse peterselie, fijngehakt (ter garnering)
-
Optioneel: Een snufje rode pepervlokken (voor extra pit)
-
Optioneel: 1 eetlepel Worcestershire saus (voor extra smaakdiepte)
-
-
Voor de Smashed Potatoes:
-
450 gram krieltjes (of baby aardappelen), liefst van gelijke grootte
-
125 gram geraspte cheddar kaas
-
2 eetlepels olijfolie
-
