Ingrediënten
- 2 pond magere lendebiefstuk, bijgesneden en in stukken van 5 cm gesneden
- 1 pond kleine gele aardappelen, naar wens in vieren of gehalveerd
- 1 eetlepel gehakte knoflook (naar smaak)
- 2 theelepels Italiaanse kruiden (of een mengsel van gedroogde oregano, tijm en peterselie)
- 1 theelepel uienpoeder
- 3 eetlepels olijfolie
- Zout en versgemalen peper, naar smaak
Hoe maak je knoflookbiefstuk- en aardappelfoliepakketjes
Als u van plan bent om deze heerlijke foliepakketjes in de oven te bakken, verwarm de oven dan voor op 220 °C (425 °F) zodat ze gelijkmatig garen.
Mix & Marineer : Doe in een ruime mengkom de magere lendebiefstukjes, baby-gele aardappelen, gehakte knoflook, Italiaanse kruiden, uienpoeder, olijfolie, zout en versgemalen peper. Meng de ingrediënten voorzichtig tot ze goed bedekt zijn met de smaakvolle kruiden.
Pakketvoorbereiding : Verdeel het biefstuk- en aardappelmengsel gelijkmatig over vier 12×12 inch aluminiumfolievellen. Sluit de inhoud zorgvuldig af om nette en veilige foliepakketjes te maken. Dit zorgt ervoor dat de smaken binnenin worden opgesloten en intenser worden tijdens het kookproces.
Kookopties :
