Ingrediënten:
2 pond kipfilets, dijen of borst, in hapklare stukken gesneden
2 eetlepels olijfolie
1 stokje boter, gesmolten
8 tot 10 teentjes knoflook, fijngehakt
1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
1 eetlepel hete saus (meer indien gewenst)
2 theelepels rode pepervlokken
1/3 kopje verse peterselie, fijngehakt
2 theelepels paprika
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
