Meng in een kleine kom de gesmolten boter, geplette knoflook en gehakte peterselie. Voor nog meer smaak kun je er ook een scheutje olijfolie aan toevoegen.
3. Het brood vormen en vullen:
Zodra het deeg is gerezen, spreidt u het uit op een bakplaat bekleed met bakpapier, zodat er een grote, dikke schijf ontstaat.
Ruitvormige sneden: Maak met een mes ruitvormige sneden over het hele oppervlak van het deeg (zonder helemaal tot aan de onderkant te snijden).
Vulling: Giet het knoflookbotermengsel over het deeg en zorg ervoor dat de boter goed in de kuiltjes dringt.
Kaas: Vul de sneetjes met stukjes mozzarella.
4. Koken:
Wordt vervolgd op de volgende pagina
