Knapperige Kipreepjes

1. Marineer de Kip:

   • Combineer in een grote kom de karnemelk, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, zout en zwarte peper.

   • Voeg de kipreepjes toe en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn met de marinade.

   • Dek af en zet minstens 30 minuten in de koelkast, of maximaal 2 uur voor maximale smaak.

2. Bereid de Coating voor:

   • Plaats in een ondiepe schaal de geplette cornflakes.

   • Plaats in een andere ondiepe schaal de bloem.

   • Klop in een derde ondiepe schaal de eieren los.

3. Coaten van de Kip:

   • Haal de kipreepjes uit de karnemelkmarnade en laat overtollige marinade eraf druppelen.

   • Haal elk stuk door de bloem en schud overtollige bloem eraf.

   • Dip in de losgeklopte eieren en bedek vervolgens met de geplette cornflakes, en druk lichtjes aan om ze te laten hechten.

4. Verhit de Olie:

   • Verhit in een grote koekenpan ongeveer 2,5 cm plantaardige olie op middelhoog vuur tot het 175°C (350°F) bereikt.

5. Frituur de Kip:

   • Plaats de gecoate kipreepjes, werkend in batches, voorzichtig in de hete olie.

   • Frituur 4-5 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin en gaar zijn.

   • Gebruik een schuimspaan om de kip over te brengen naar een met keukenpapier bekleed bord om uit te lekken.

6. Serveren en Genieten:

   • Serveer de knapperige kipreepjes warm met je favoriete dipsauzen, zoals honing-mosterd, barbecuesaus of ranchdressing.

Tips en Variaties